La Gallinella Saggia

PIC & TASTE FVG MONTAGNA - Fattoria Didattica La Gallinella Saggia

Picnic a Cavazzo Carnico

Questa estate Pic & Taste va in montagna!

Qui i cestini traboccano di delizie locali da degustare ammirando lo spettacolo che la natura offre.

Ogni cestino comprende un Menu Tradizione per due persone, un plaid e la guida Strada del Vino e dei Sapori.

All'acquisto verrà richiesto un documento d'identità da restituire alla consegna dei bicchieri e del vuoto bottiglia.

La durata dell'esperienza proposta è puramente indicativa e il cesto picnic può essere ritirato dalle ore 11:00 alle ore 16:00

Acquisto minimo: € 40,00 per due persone. 


20,00

Programma

Menu Tradizione - Cestino per 2 persone 

  • Tonno di coniglio con patate e verdure in agrodolce, Azienda Agricola Mazzolini Campetti
  • Insalata di farro con verdure e formaggio caprino, La Gallinella Saggia
  • Crostata di grani antichi con confetture della casa
  • Acqua naturale Goccia di Carnia
  • Birra artigianale bionda o ambrata, Birrificio Dimont
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Gli insegnamenti appresi grazie ad una laurea in psicologia e la passione per gli animali e la natura hanno dato origine al progetto di fattoria didattica “La gallinella saggia”. Caterina Pillinini ne è l’artefice; è sua l’azienda agricola biologica di Cavazzo Carnico che ha riscoperto da un lato colture antiche come quella del rabarbaro, dall’altro coltivazioni fuori dal comune come quella del topinambur e del ribes nero. Alla produzione di ortaggi si unisce la zooterapia per aiutare non solo i bambini, ma anche gli anziani o le persone affette da disagio psico-sociale ad interagire meglio e a migliorare la loro qualità di vita. Un luogo nel quale entrare in simbiosi con la terra, rigenerarsi e gustare prodotti autentici.


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