San Dorligo della Valle (TS)
Località Bagnoli della Rosandra, 624

Parovel vigneti oliveti 1898


Die Familie Parovel produziert seit 1898 Wein und natives Olivenöl aus autochthonen Sorten auf den Hügeln nahe der Flüsse Rosandra und Rio Ospo. Das Naturschutzgebiet Rosandratal - Dolina Glinščice ist mit seinem tonhaltigen, mit Kalkstein und Mergel gemischten, an Mineralien und unterirdischem Wasser reichen Boden mit mediterranem Klima eine Ausnahme im Triester Karst. Genau in diesem Gebiet der Provinz Triest gleich neben Istrien haben der Weinbau und die Olivenölproduktion sehr alte Wurzeln, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen. Die Geschichte von Parovel in diesem Gebiet dauert bereits seit vier Generationen an.